2021 PINOT brut
Normaler Preis€14,50
€19,33/l
inkl. MwSt.
HANDWERK:
Die Trauben wurden Ende August 2021, von Hand in kleine Kisten gelesen. Nach einer schonenden Ganztraubenpressung, wurde der gewonnene Most, nur durch Gravitation geklärt und anschließend in gebrauchten Holzfässern vergoren. Darin reifte der Wein für 10 Monate auf der Vollhefe. Nach der Tirage im August 2022 erfolgte die traditionelle zweite Gärung in der Flasche. Nach 36 Monaten im August 2025 erfolgte das Dégorgement und eine Versanddosage von 1,5g/l.
| Alkoholgehalt: 12,5 % vol. |
| Säuregehalt: 6,4 g/L |
| Restzucker: 3,8 g/L |
| Flasche: 0,75 L |
| enthält Sulfite · Deutscher Sekt |
| Hersteller Weingut Michel · Winzerweg 24 · 79235 Vogtsburg-Achkarren |