2022 ACHKARREN Spätburgunder
HERKUNFT:
Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwähnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsböden zur Linken und mächtigen Lössterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern möglich, herkunfts- und terroirgeprägte Weine zu erzeugen.
HANDWERK:
Die Trauben wurden Ende September gelesen und streng sortiert. Die traditionelle Maischegärung erfolgte in offenen Edelstahltanks über 18 Tage. Nach der Pressung reifte der Wein für 12 Monate 228l Barriquefässern aus französischer Eiche und anteilig auch in Edelstahltanks. Die Barriquefässer waren in ihrer 3. bis zur 5. Belegung. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2024.
Die aktuelle Expertise finden Sie hier zum Download.
| Alkoholgehalt: 13,0 % vol. |
| Säuregehalt: 5,2 g/L |
| Restzucker: 0,3 g/L |
| Flasche: 0,75 L |
| enthält Sulfite · Deutscher Qualitätswein · BADEN |
| Gutsabfüllung Weingut Michel · Winzerweg 24 · 79235 Vogtsburg-Achkarren |
